2006年11月04日

林屋茶園 京・スイーツ
TEL 044-874-8136
営業時間 10:00 - 21:00
宝暦3年(1753年)創業の伝統を持った京都の老舗茶舗「林家」が提案する、物販とソフトクリーム販売を合体した新業態茶カフェ
<メニュー>
■京ソフト コーン ¥550 カップ ¥500
濃厚な抹茶ソフトに白玉・小豆・抹茶ゼリーを添えた贅沢なあんみつ風ソフト
抹茶ゼリーのつるんとした食感もお楽しみ頂けます
■抹茶白玉ソフト ¥420(コーン・カップ)
濃厚な抹茶ソフトに白玉と小豆を添えたソフトクリームです
■抹茶ゼリーソフト ¥380(コーン・カップ)
抹茶「千代の白」ので作った甘さ控えめのゼリーに濃厚な抹茶ソフトクリームを載せています
■抹茶ミルクソフト ¥320(コーン・カップ)
抹茶「千代の白」を使ったなめらかな食感の抹茶ソフトと濃厚なバニラソフトのミックスソフトクリーム
■抹茶ソフト ¥300(コーン・カップ)
抹茶「千代の白」を使ったなめらかな食感の抹茶ソフトクリーム

<林屋の歴史>
・宝暦3年(1753年)初代林屋新兵衛が加賀・金沢の地で創業。
・明治の初め、三代目新兵衛が茶どころ・宇治に茶園を開店。
・その後、五代目林屋新一郎の「お茶は飲むだけでなく、茶葉そのものを食することで、茶葉に含まれる豊富な栄養を丸ごと摂取できる」という考えのもと、お茶を使ったフードメニューや甘味メニューを開発
2006年10月31日

Pirouette(ピルエット)
TEL 044-874-8147
営業時間 10:00 - 21:00
1988年創業の静岡の予約制フランス料理店ピルエットの評判のデザートをベースにパリで修行をしたパティシエが作る本格スイーツを皆様にお届けしています
マカロンとはフランスの伝統的なお菓子で、さっくり焼き上げた生地の中にフレーバーのついたクリームをはさんであります。 発祥はイタリアとされていますが、フランスで広く人々に愛されるお菓子になりました。またピルエットとはバレエ用語で「支えてもらいながら回転する」という意味で、その名前の通り、皆様に支えていただきながら、常に喜んで頂けるスイーツファクトリーを目指しております

2006年10月29日

くろひつじ
TEL 044-874-8411
営業時間 11:00 - 23:00
ジンギスカンの本場、札幌出身のオーナー石谷和久氏が東京・中目黒の住宅街にある古い倉庫を改装して、2004年7月22日に「くろひつじ」1号店オープンしたジンギスカン専門店。従来のイメージを覆すスタイリッシュな空間の中、産地、加工方法、熟成にこだわりぬいた羊肉(マトン)を用いた絶品のジンギスカンをリーズナブルな価格で提供。
<メニュー>
ジンギスカン一人前(肉・野菜) 1,000円
追加肉 800円
追加野菜(二人前) 400円
ライス 200円
キムチ 300円
冷しトマト 300円
ソフトクリーム 300円
< くろひつじのこだわり >
使用する羊肉は、臭みがなく、ジューシーなニュージーランド産2歳前後のマトン(ホゲット)に限定。3日間熟成させた各部位をミルフィーユ状に重ねてひとつの塊とし、注文毎にスライスして提供。この独自の工程により、他にはマネの出来ない味わいと食感を生み出しています。 野菜は、モヤシ、タマネギ、シシトウとシンプルな3種類。ジンギスカン鍋の縁でジワジワと焼いて、鍋の溝を伝って落ちてくる肉汁の旨味をしみ込ませるのがポイントです。 漬けダレは、ジューシーなマトンにマッチするよう、醤油に20種類ほどの調味料と香辛料、リンゴやトマトを加えてつくるサッパリ系で、ライスとの相性も抜群。
< マトンとラムの違い >
●ラム/生後1年未満の子羊肉。細かく分けると16週までをホットハウス、16週〜8カ月をスプリング、8カ月〜1年をラムといいます
●マトン/ラムより成長した羊の肉ですが、正確には20カ月以上の羊で、その前の段階はイヤリングといいます
< 羊肉の特徴 >
コレステロール・中性脂肪を減らし、高血圧や糖尿病改善にも効果があります。また鉄分・ビタミンB群が豊富なため、冷え性・胃腸病・アトピー性皮膚炎にも良いといわれています。
●豊富な不飽和脂肪酸
羊肉には、血液中コレステロール値を下げるといわれるオレイン酸、悪玉コレステロールLDLを減らすステアリン酸、善玉コレステロールHDLを増やすパルチミン酸が含まれいます。
●鉄分やビタミンB群
羊肉はミネラルバランスが良く、特に不足すると貧血やスタミナ切れを起こす鉄分が、豊富に含まれています。ラムよりマトンの方が豊富で、マトンもも肉100g中2.5mg。豚もも肉0.7 mgに比べると、かなり多くなっています。
不足すると貧血の原因になるB12、脂質の代謝に欠かせないB1、皮膚を美しく保つB2などが豊富に含まれています。
●カルチニンの存在
体内でつくることができず、不足すると免疫力の低下などを引き起こす必須アミノ酸は8種類ありますが、羊肉にはすべて含まれています。
さらにアミノ酸の一種であるカルチニンが、特にマトンに豊富に含まれています。カルチニンは、脂肪を燃焼させる効果があるといわれています。ダイエットに羊肉と短絡的には考えられませんが、体重を抑えるには、牛肉や豚肉よりマトンの方がいいのかもしれません。
< くろひつじ歴史 >
北海道の中古自動車屋の石谷和久さんが、ロータスやバワリーキッチンのデザイナー、形見一郎さんに惚れ込み、「ジンギスカンをやりたんだけど、デザインは形見さんしかしない」とアプローチし、中目黒といっても、なかなかたどり着けない元倉庫を改造した場所にオープン。立ち上がりはイマイチだったが、TVのチカラもあって爆発。
その後、「カプリチョーザ」などを展開する、株式会社WDI社長の清水謙さんが惚れ込み資本参加。株式会社WDIと「くろひつじ」1号店をオープンさせた、石谷和久氏の経営する株式会社モーターレーベルによって2005年4月15日に新法人・株式会社くろひつじを設立。中目黒店の1周年記念日にあたる7月22日(金)下北沢に2号店を出店。今後は他店舗展開し、3年で50店舗、売上げ50億円を目指すという
2006年10月23日

Soup Stock Tokyo Cafe
(スープ・ストック・トーキョー・カフェ)
TEL 044-874-8177
営業時間 8:00 - 21:00
無添加、食べるスープ”を各種取揃えたスープ専門店
“無添加、食べるスープ“をコンセプトに、化学調味料、合成甘味料、保存料、合成着色料等の添加物を一切使用せず、肉や野菜といった素材本来のもつ旨味を丁寧に引き出しています。30種類以上あるオリジナルメニューのなかから、季節や週替りで、常時約7〜8種類のスープをご用意。なかでもオススメなのは、じっくり炒めた玉葱の甘さが口いっぱいに広がる看板メニュー「東京ボルシチ」や、カナダ産オマールヘッドを砕き、ブランデーでフランべし、その一番出汁だけを使った贅沢な一品「オマール海老とわたり蟹のスープ」です。
<セット>
レギュラー 610円
レギュラーカップセット 760円(レギュラーサイズ、特製パン又は白胡麻ご飯)
スープストックセット 900円(スモールサイズ2種、特製パン又は白胡麻ご飯)
※スープの種類にかかわらず同額。
<スープ種類> (2006/10/22 現在メニュー)
<牡蠣のポタージュ>海のミルクとも言われる栄養たっぷりの牡蠣を使ったクリーミーなポタージュスープ
<東京ボルシチ>ロシアの代表的スープを、じっくり炒めた玉葱の甘味で日本の洋食スタイルに。甘みの秘密であるタマネギはスープ一杯に約一個分も
<オマール海老とわたり蟹のスープ>オマール海老(オマールヘッド)や渡り蟹をじっくり溶け込ませた贅沢な逸品
<8種の野菜と鶏肉のスープ>8種類の野菜をふんだんに使った、栄養バランス抜群のヘルシースープ
<東京参鶏湯 サムゲタン>韓国の知恵と伝統がつくり上げた健康食、参鶏湯。薬効成分とコラーゲンの補給で疲労回復・老化防止に適しています
<ハンガリアン グーラッシュ>パプリカが特長的、牛肉と野菜をトマトベースで煮込んだハンガリーのスープ
<鶏と玉葱の煮込みスープ>丁寧に炒めた玉葱のオニオンスープに、鶏肉を加えた洋食屋スタイルのスープ(9-2月)
●至福のコーンプリン・・・・・・・・320円
●大人のキャラメルプリン・・・・・・320円
●ニューヨークチーズケーキ・・・・・420円
●ルハーブと苺のパイ・・・・・・・・240円
<スープストックトキョーの由来>
三菱商事の社員であった遠山正道(現会長)が、ケンタッキーフライドチキンに出向中、スープを飲んでいる女の人の姿が頭に思い浮かんだのをきっかけに、KFCの仲間と三カ月かけて「スープのある一日」という物語風の企画書を97年に起案したのがスープストック東京の始まり。1999年 お台場ヴィーナスフォートに「Soup Stock Tokyo」第1号店をオープン(そのため当時はKFCの子会社の事業だったそうです)、遠山正道がケンタッキーへの出向期間が終わる2000年、新たに三菱商事の中で会社を作ることになり、三菱商事では初となる社内ベンチャー企業「スマイルズ」を三菱商事コーポレートベンチャー0号として設立し社長に就任。
(当時は社内ベンチャー制度がまだなかったので「社内ベンチャー〇ゼロ号」と勝手に呼んでいるそうです)
2006年10月19日

California Pizza Kitchen (カリフォルニア・ピザ・キッチン)
TEL 044-874-8434
営業時間 11:00 - 23:00
1985年の誕生以来、アメリカ国内27州と海外5ヵ国で180店以上を展開しているピザを主力に豊富なメニューを揃えたカリフォルニア料理チェーン。
「カプリチョーザ」 「ハードロックカフェ」や東京・丸の内ビルディング最上階にある「BREEZE OF TOKYO (ブリーズ・オブ・トウキョウ)」でもおなじみの株式会社 WDIが、2006年2月13日にフランチャイズ契約を締結し、日本第1号店として出店。
主力メニューのピザは25種類、オープンキッチンに備えたピザ釜で注文ごとに焼きあげて提供する。ピザの他にも8種類のサラダと10種類のパスタ、さらにアペタイザーやスープ、デザートなどもラインアップしている。
お勧めは、1985年のビバリーヒルズの第1号店をオープンして以来、一番人気の「The Original BBQ Chicken Pizza(オリジナルBBQチキンピザ)」や、グローバルなアイデアが斬新に盛り込まれた「Peking Duck Pizza(北京ダックピザ)」、全米レストラン協会ナショナルレストランニュースで・ベストメニュークリエーション・を受賞した「Thai Crunch Salad(タイ・クランチ・サラダ)」
2006年10月14日

厳選素材 自家製アイスクリーム
(全14種)
※すべて無添加で保存料・着色料は一切不使用
TEL 044-874-8135
営業時間 10:00 - 21:00
http://www.souzai-en.com/
お店で作りたての、もっちもちの極上白玉を使った『自家製白玉ぱふぇ』は、たっぷりの白玉と小豆、アイス、玄米フレークなどをトッピングした和の豪華なパフェです。
白玉ぱふぇ
シングル ¥500
ダブル ¥630
※10/31までは、50円off
<極上 抹茶> 静岡産の「名水」を使用した香り高い、極上抹茶アイスです。
なめらかな口どけとお茶の渋みが特徴です
<玄米緑茶>深炒り玄米と純国産の高級煎茶を使用。玄米の香ばしさと煎茶の豊潤な味わい
<岩塩あずき>あずき本来の甘み・風味を、岩塩がより一層引き立てています。優しい味わいの和のアイスです
<黒ゴマ>黒胡椒独特の香ばしさ、濃厚な風味が自慢です。胡椒に含まれるセサミンが体にも優しい
<かぼちゃ>ホクホクのかぼちゃをまるごとアイスにしました。美味しくてヘルシーな野菜のアイスです。
<ほうじ茶>番茶や茎茶を炒った香ばしさが特徴のお茶です。苦味や渋みが少なく、口当たりの良さが特徴です。
<天津甘栗>ほくほくの甘栗がごろごろ入ったやさしい味わいのアイスです。
<きなこ>素朴で上品なきなこアイスです。甘すぎず、さっぱりとした味わいです。
<牧場牛乳>牧場で飲むような濃厚牛乳のコクと深み。シンプルながら素材の美味しさが味わえるアイスです。
<紫いも>厳選した鹿児島の紫芋をまるごとアイスにしました。鮮やかな色合いもお楽しみください
<黒糖豆乳>黒糖の深みある甘さと豆乳の優しい味わいの組み合わせ。黒糖にはビタミンとミネラルが豊富に含まれています
<濃厚いちごみるく>いちごの酸味と甘みがちょうどいいバランス。練乳仕立てで優しく、どこか懐かしい味わいです。
<くるみ>くるみをふんだんに使用しました。自然な甘みとナッツ独特の香ばしい食感が決め手です。
<あんず>厳選されたあんずをふんだんに使用しました。みずみずしいフルーティーな味わいです
2006年10月11日
最初の30分 無料
以降20分ごと 200円(税込)
<お買上げサービス> ※30分無料サービスを含む
1,000円以上〜3,000円未満 1時間30分無料
3,000円以上〜30,000未満 2時間30分無料
30,000円以上 3時間30分無料
※シネマ/サービス店舗ご利用の方…… 2時間30分無料サービス
※最大無料サービス時間…………最大5時間30分まで無料
(お買上げサービス+シネマ/サービス店舗などご利用サービス)
<パーキング利用時間>
パーキング お客様利用時間
■平面駐車場西側 7 : 00 〜 24 : 30
■平面駐車場東側 7 : 00 〜 24 : 30
■立体駐車場西側 7 : 00 〜 24 : 30
■立体駐車場東側 9 : 00 〜 24 : 30

2006年10月09日
10:00 - 23:00
7:00〜21:00
10:00 - 21:00
10:00 - 21:00
10:00 - 21:00
10:00 - 21:00
10:00 - 22:00
<サービス&その他>
10:00 - 21:00
24H
10:00 - 21:00
-----
10:00 - 21:00
10:00 - 21:00
10:00 - 21:00
10:00 - 21:00
7:30 - 22:00
10:00 - 21:00
10:00 - 21:00
10:00 - 21:00
<グラン・フード(フードコート)> 10:00 - 22:00
■LOG KIT (ハンバーガー)
日本で最初に生まれて50年以上続いている歴史あるハンバーガー
■インドカリーダイニングCobara-Hetta (インドカリー)
野菜と16種のスパイスで作る本格インドカリーと釜焼ナン
■中国名菜 陳麻婆豆腐 (陳麻婆豆腐飯)
創始1862年、麻婆豆腐の源流
■バンコクチキンライス南国泰飯 (エスニック)
チキンライス・パッタイ・グリーンカレー
■手打ちうどん 中村屋 (うどん)
やわらかく煮込んだ牛すじのうどん&自家製のカレー
■ぴょんぴょん舎オンマーキッチン (韓国料理)
盛岡冷麺・石焼ピビンパ・チヂミ
■洋食屋 鍋の中 (洋食)
ハンバーグ・ビフテキ・オムライス
■壁の穴 (パスタ)
オリジナル和風パスタ
■PREMIUM KITCHEN (アメリカンダイナー)
本場アメリカのキングサイズホットドックとロコモコのお店
■極みとんこつ 極 えるびす (らーめん)
超濃厚豚骨スープ+特別配合の自家製麺+トロ焼豚=極みとんこつ
■屋台ラーメン ちばき屋 (らーめん)
鶏と豚骨ベースで、魚介系の清湯スープに細縮れ麺が特徴の拉麺
■すみれ
あの札幌すみれの濃厚かつアツアツの味噌ラーメン
■Season Kitchen 神戸・元町 伊藤グリルカフェ (イベント)
イベントブース。初回は、神戸洋食発祥の老舗「元町伊藤グリルカフェ」
<食物販> 10:00 - 21:00
■Cold Stone Creamery (アイスクリーム)-9℃に冷やしたコールドストーン(石板)の上でナッツやフルーツなどを混ぜ合わせてつくる新しいタイプのアイス(アメリカでは1000店舗以上の人気アイス店)
■SWEETSえん 〜白玉ぱふぇ〜 お店で作りたての、もっちもちの極上白玉を使った『自家製白玉ぱふぇ』は、たっぷりの白玉と小豆、アイス、玄米フレークなどをトッピングした和の豪華なパフェです。
■「Soup Stock Tokyo cafe」スープストックトーキョー食材の自然のおいしさを引き出すため、“無添加”にこだわったスープ専門店。化学調味料を使用せず、自然素材から手間ひまかけ、じっくり丁寧につくります
宝暦3年(1753年)創業、伝統ある京の老舗茶舗が提案する新業態、抹茶スイーツ&カフェ
2006年10月08日
<グルメ&フード>
■ブレッツカフェ® クレープリー(そば粉・小麦粉のクレープ)
■Mon chouchou with TRAVEL CAFE (カフェ)
■WIRED CAFÉ(カフェ&レストラン)
■New Style Italian Cafe BAR MILE FIORE (カフェ&BAR)
■Afternoon Tea TEAROOM (カフェ)
<サービス&その他>
■Asian Herbs (リラクゼーションサロン)
■アイデクト (ジュエリーのリフォーム)
■ネイルクイック (ネイルサロン)
■Fare (ヘアー・エステ・スパ・メイク)
■OVAL (美容室)
■川崎信用金庫(信用金庫)
<インテリア&雑貨>
■ロフト (バラエティ雑貨)
■MARKS&WEB(アロマ&バス)
■東京小町 (化粧品)
■Afternoon Tea LIVING (生活雑貨)
■ソニープラザ (バラエティ雑貨)
■ビックカメラ (家電量販店)
<ファション>
■SAZABY (メンズ&レディースバッグ)
■CorteLargo CARDIT (レディース雑貨)
■CCM (メンズ&レディス)
■Neostyle (レディス)
■ofuon nex (レディス)
■J.FERRY (レディス) http://www.j-ferry.com/
■トリンプショップ (ランジェリー)
■Radiate (レディース)
■ユニバーバルミューズ (レディース)
■nonchalant MELROSE claire (レディース)
■TOPKAPI Account of Journey (服飾雑貨) http://www.topkapi.co.jp
■Washington (婦人靴・バック)
■J.CREW (メンズ&レディス)
■FRENCH CONNECTION (メンズ&レディス)
■TORNADOMART WORLD (メンズ&レディス)
■ブティックラコステ (メンズ&レディス)
■TOMMY HILFIGER (メンズ&レディス)
■override (オリジナル&ブランド帽子)
■スウォッチ ストア (時計・ビジュー)
■Binah (アクセサリー)
■SAAD (アクセサリー)
■スキャッティ・ホワイトレーベル (メンズ&レディス)
■サックス・バー・アナザーラウンジ (バック)
■MANO garment complex (メンズ&レディス)
■NATURAL BEAUTY BASIC (レディース)
■VIS (レディース)
■HUMAN WOMAN (レディース)
■ADIEU TRISTESSE (レディース)
■armoire caprice (レディース)
■CLEAR IMPRESSION (レディース)
■JAYRO selection (レディース)
■prideglide (レディース)
■Ane mone (アクセサリー)
■ピーチ・ジョン・ザ・ストア (インナー)
■ZARA (メンズ・レディース・キッズ)
■Cavecrochet (レディース)
■Liesse (レディース)
■Rouge vif la clé (レディース)
■FREE'S SHOP (レディース)
■SHOPAHOLIC (レディース)
■GUILD JACOMO GALLERY ON THE WAVE (レディースシューズ) http://www.mej.co.jp
■CROON A SONG (レディース)
■kakatoo (レディースシューズ・バック)
■nonsens (レディース)
■LAX (レディース)
■ete (ジュエリー)
■4℃ (ジュエリー)
■COACH (バック・服飾雑貨)
■BANANA REPUBLIC (レディス&メンズ・アクセサリー・香水)
■united arrows green label relaxing (メンズ&レディス)
■ DIESEL (メンズ&レディス)
■URBAN RESEARCH DOORS (メンズ&レディス)
■カンペール (シューズ・バック)
2006年10月07日
(ソフトクリーム・パフェ) 10:00 - 21:00
(カフェ) 10:00 - 21:00
(カフェ) 10:00 - 21:00
(カフェ) 10:00 - 22:00
<サービス&その他>
■Bee (まつ毛パーマ)
■QBハウス(美容室)
■てもみん (リラクゼーション)
■ABCクッキングスタジオ(料理教室)
■カロロカ (アロマトリートメント)
■めばえ教室(幼児教室)
■ズーアドベンチャー(アミューズメント)
<インテリア&雑貨>
■OLYMPIA (輸入・キャラクター雑貨)
■366 Pal Pally Party (アニバーサリーギフトショップ)
■SWIMMER (バラエティ雑貨)
■ディズニーストア (キャラクター雑貨)
■ザ・ボディショップ (ボディケア雑貨)
■置地廣場(器・箸・バッグ など)
■karako(オリエンタル雑貨)
■リヴァンス(インテリア雑貨)
■212 キッチンストア(生活雑貨)
■petit Porte(玩具)
■ビックカメラ(家電量販店)
<ファション> 10:00 - 21:00
■アカチャンホンポ(ベビー用品)
■DPAM(子供服)
■BLUE CROSS(キッズ)
■Barbie/JILLSTUART NEWYORK(キッズ)
■GLOBAL WORK(メンズ・レ ディス・キッズ)
■靴下屋(ソックス)
■L Chance(アクセサリー)
■KNOW BEANS(レディス)
■INGNI (レディス)
■LIZLISA Fusion (レディス)
■なでしこ by YAMATO (呉服)
■きもの 天野屋 (呉服)
■CONSOMME (眼鏡)
■THE KISS (アクセサリー)
■STONE MARKET (アクセサリー雑貨)
■Ripeurb (アクセサリー雑貨)
■ウンナナクール (ランジェリー)
■マーレマーレデイリーマーケット (シューズ・雑貨)
■LD prime(レディス)
■SM2 otan taman(レディス)
■petrir polir(レディス)
■E Hyphen Green Park topic(レディス)
■PAR ICI(レディス)
■apart by lowrys(レディス)
■I Love Boo(キッズ)
■Piu,de piu(キッズ)
■STUDIO CLIP(レディス・雑貨)
■FOTO by TINKERBELL(キッズ)
■ANDERSEN KIDS(キッズ)
■D'Filant(キッズ)
■BREEZE(キッズ)COMME ÇA PASSAGE(キッズ)
■イワキメガネ(眼鏡)
■Gap/Gapkids(ファミリー)
■グラニフ( メンズ&レディス)
■COLLECTORS(服飾雑貨)
■AVIREX Comfort(メンズ&レディス)
■Levi's(R)Store (メンズ&レディス)
■UNIVERSAL LANGUAGE(メンズ&レディス)
■Brooks Brothers(メンズ&レディス)
■ティンバーランド(メンズ&レディス)
■THE NORTH FACE + (メンズ&レディス)
■ASBee(シューズ)
■ビクトリノックス(メンズ&レディス)
■UNDER CURRENT(メンズ&レディス)
■THE SHOP TK TAKEOKIKUCHI(メンズ&レディス)







