2006年10月19日

California Pizza Kitchen (カリフォルニア・ピザ・キッチン)
TEL 044-874-8434
営業時間 11:00 - 23:00
1985年の誕生以来、アメリカ国内27州と海外5ヵ国で180店以上を展開しているピザを主力に豊富なメニューを揃えたカリフォルニア料理チェーン。
「カプリチョーザ」 「ハードロックカフェ」や東京・丸の内ビルディング最上階にある「BREEZE OF TOKYO (ブリーズ・オブ・トウキョウ)」でもおなじみの株式会社 WDIが、2006年2月13日にフランチャイズ契約を締結し、日本第1号店として出店。
主力メニューのピザは25種類、オープンキッチンに備えたピザ釜で注文ごとに焼きあげて提供する。ピザの他にも8種類のサラダと10種類のパスタ、さらにアペタイザーやスープ、デザートなどもラインアップしている。
お勧めは、1985年のビバリーヒルズの第1号店をオープンして以来、一番人気の「The Original BBQ Chicken Pizza(オリジナルBBQチキンピザ)」や、グローバルなアイデアが斬新に盛り込まれた「Peking Duck Pizza(北京ダックピザ)」、全米レストラン協会ナショナルレストランニュースで・ベストメニュークリエーション・を受賞した「Thai Crunch Salad(タイ・クランチ・サラダ)」
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